Sörárpa

Hektolitersúly:	min. 68,0 kg/hl
Nedvességtartalom:	max. 14,0%
Tisztaság:	min. 98,0%
Keverék:	max. 2,0%
- értékes keverék:	max. 1,5%
- értéktelen keverék:	max. 0,5%
- értéktelenből káros keverék:	max. 0,2%
Törtszem:	max. 2,0%
Osztályozottság:
- 2,5 mm-es rostán fennmaradó teljesértékű árpa:	min. 85,0%
- 2,2 mm-es rostán áthulló árpa:	max. 3,0%
Fehérje (száraz anyagban):	max. 11,0%
Csírázóképesség (Vitascop):	min. 98,0 db%
Fajtatisztaság:	min. 96,0 db%

Toxintartalom az érvényes és vonatkozó EU szabályok szerint.