Étkezési búza

Hektolitersúly:	min. 78,0%
Nedvességtartalom:	max. 14,0%
Tisztaság:	min. 98,0%
Keverék:	max. 2,0%
Keveréken belüli káros keverék:	max. 0,5%
Keveréken belüli könnyű keverék:	max. 0,5%
Törtszem:	max. 2,0%
Csírázott szem:	max. 2,0%
Csökkent értékű szem:	max. 2,0%
Szúrtszem (poloskaszúrt szem):	max. 1,0%
Nedvessikér mennyisége:	min. 29,0%
Sütőipari érték:	B1
Terülés:	2-8
Nyers-fehérje tartalom:	min. 12,5%
Esésszám:	min. 250,00 sec
	max. 400,00 sec
Toxintartalom az érvényes és vonatkozó EU szabályok szerint.